トマト＆ミニトマト

今日は近くの安富牧場さんのファーム祭です。

なかやま農場産のトマトとミニトマト、きゅうり、ジャガイモも販売しています。

トマト＆ミニトマトも、もちろん無農薬です。

汚泥の入ってない100％木材由来のバーク堆肥と、菌の力が詰まった船穂町産のボカシ肥料（生ゴミや野菜の残渣と米ぬかを発酵させた肥料）を元肥として作った安全性の高いトマトです。

土の上には間伐材のチップを敷きつめ、米ぬかを振り、有用菌の培養液を散布し、病気を予防しています。

雑草も抜いたものをチップの上に置いて、菌のエサにしております。

土づくりの段階ですので、微量元素不足の症状がでたり、トマトは皮の裂果が起きたり、タバコガという害虫がトマトに穴を開けたりと、無農薬トマト栽培はなかなか難しいです。

さすがに完熟させてますので、糖度、うま味はスーパーの流通の段階で熟すトマトとは雲泥の差です。

ミニトマトは条件がはまったのか、見事な成りをみせており、糖度もうま味も上出来です！

スーパーで100g150円程度で売られているようですが、なかやま農場産ミニトマトは140g、150円で出荷しておりますので、ファーム祭に行かれる方はぜひご賞味下さい！